CARTA MENÚ
Para picar, entradas,
principales, sopas
Para picar, entradas,
principales, sopas
ESENCIA QUE SE RESPETA
CONFORT, CALIDEZ
UNA FIESTA AL PALADAR
ARTE, COLOR, TEXTURA
DESCUBRE NUEVOS SABORES
HISTORIA, MÍSTICA
El Señorío de Sulco abre sus puertas un 16 de Julio de 1986, en el tradicional cercado de Surco, perteneciente al distrito del mismo nombre. Su atmósfera pueblerina de parras y piscos memorables, con retretas y algarabías domingueras, fue el escenario que albergó generosamente durante siete años los inicios que marcaron la esencia de El Señorío de Sulco.
El arte y la cultura peruana conviven de manera equilibrada y armoniosa brindando al comensal una maravillosa experiencia. Los grandes ventanales ofrecen una privilegiada vista al mar y al parque complementando, aún mas, su disfrute gastronómico.
Color y texturas de nuestra cultura milenaria se integran bellamente. Una imponente pared de barro alberga una muestra de vasos ceremoniales finamente reproducidos por expertas manos de artesanos. Espacio ideal para reuniones privadas, directorios, presentaciones de productos.
Al aire libre, con vista al mar, espacio cómodo y relajado.
Es chef ejecutivo del restaurante El Señorío De Sulco. Se ha especializado en cocina peruana, pastelería y heladería artesanal. Su experiencia en el mundo de la cocina se inicia en casa: su gran maestra fue Julia, abuela materna quien marcó en su niñez su vocación culinaria. Su propuesta gastronómica se basa en la preservación y puesta en valor de nuestras cocinas regionales, el respeto con que las estudia le ha permitido innovar a partir de la tradición. Ha representado al Perú, en más de 20 países de Asia Europa y América, en diferentes eventos gastronómicos.
